«graubündenVIVA im Fokus»
Safiental & Valposchiavo: Wo Genuss auf Tradition trifft.
Ein Abend voller Geschichten, regionaler Köstlichkeiten und Traditionen erwartet Sie in der Churer Altstadt. Auf dem Ochsenplatz empfängt Sie Matteo und Barbara Tuena-Russi vor ihrem Laden «VAL POSCHIAVO Gourmet Food» und erzählen von der einzigartigen Kultur und den Produkten aus der Valposchiavo.
Anschliessend entdecken Sie die kulinarischen Highlights des Safientals in der «Botschaft Safiental» und erfahren, wie eng Natur, Handwerk und Tradition miteinander verbunden sind.
Den Abschluss bildet ein feiner Bündner Apéro, bei dem die Spezialitäten beider Täler in geselliger Atmosphäre genossen werden. Ein Abend, der Genuss und Tradition harmonisch vereint.
Der Netzwerkanlass findet bei jedem Wetter statt und ist für alle Teilnehmenden kostenlos. Bitte beachten Sie, dass die Anmeldung verbindlich ist.
Programm Mittwoch, 29. Januar 2025
| Zeit | Programmpunkt |
|---|---|
| 18.00 Uhr | Start auf dem Ochsenplatz in der Churer Altstadt |
| Begrüssung Leonie Liesch, Geschäftsführerin graubündenVIVA | |
| 18.05 Uhr | Geschichte und Besonderheiten der Produkte aus der Valposchiavo |
| 18.30 Uhr | Geschichten und Traditionen des Safientals |
| ab 19.00 Uhr | Apéro mit Produkten aus der Valposchiavo und Safiental |
| ca. 19.45 Uhr | Ende |
| Zeit | 18.00 Uhr | 18.05 Uhr | 18.30 Uhr | ab 19.00 Uhr | ca. 19.45 Uhr | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Programmpunkt | Start auf dem Ochsenplatz in der Churer Altstadt | Begrüssung Leonie Liesch, Geschäftsführerin graubündenVIVA | Geschichte und Besonderheiten der Produkte aus der Valposchiavo | Geschichten und Traditionen des Safientals | Apéro mit Produkten aus der Valposchiavo und Safiental | Ende |
Botschaft Safiental
«Die Botschaft Safiental in der Churer Altstadt bringt handgemachte Produkte aus dem wildromantischen Safiental in die Stadt. Im Spezialitätenshop finden Sie Lebensmittel, Keramik und Textilien. Das Safiental, mit knapp 1000 Einwohnenden, ist Heimat von Kleinstproduzent:innen, Kräutersammler:innen, Bäcker:innen, Gärtner:innen, einer Metzgerei und sechs Alpkäsereien.» - Stefanie Ebert, Verein Botschaft Safiental