Vorstand
Kreilos Petra
Persönliche Expertise
2003 bildete sie sich zur Eidg. Dipl. Gastrounternehmerin weiter. Heute führt sie ein 14-köpfiges Team und ist mit Herz und Seele Gastgeberin. Ihre Schwerpunkte sind die Bündner und Schweizer Küche und eine grosse Weinkarte. In ihrem Betrieb liegt ihr Fokus auf Regionalität, Frische und Qualität der ausgewählten Produkte aber auch auf Nachhaltigkeit und kurzen Vertriebswegen.
Meine Ambition, was will ich mit graubündenVIVA bewirken?
Unsere Gäste kommen zu uns, um Graubünden kennen zu lernen. Nicht nur auf der Piste und Wanderroute, sondern auch auf dem kulinarischen Weg. Ich versuche immer wieder, unseren Gästen das Bündnerland auf dem Teller und im Glas näher zu bringen. Dazu benötigen wir Zugang zu Produzenten, die gute und regionale und evtl. auch ausgefallene Produkte herstellen. Dies verlangt nach einem Vertriebsnetz, das die Produzenten und Abnehmer zusammenbringt.
Persönlicher Kontakt
Hotel Ustria Parlatsch AG
Petra Kreilos
Eidg. dipl. Gastrounternehmerin
Via Cava 35
7016 Trin Mulin
Tel. +41 81 635 15 66
kreilos@parlatsch.ch