Inscunters

Inscunters 2020

Führungen, Besichtigungen und Erlebnisse

graubündenVIVA lebt in hohem Mass von der gelebten Gastfreundschaft und Begegnungen mit Produzentinnen und Produzenten, Veredlern und Gastronominnen. Authentizität und Natürlichkeit stehen im Vordergrund, insbesondere dann, wenn es unter dem Motto «Inscunters» darum geht, Hof- und Gartentüren oder ganze Dörfer zu öffnen, den Besucherinnen und Besuchern Einblick in Alltag und Traditionen, Produktion und Veredelung, in den Kochtopf und die Pfanne – kurz: in alle Bereiche des Bündner Genusses zu ermöglichen. Die Spanne in den graubündenVIVA Erlebnisregionen reicht dabei von thematischen Stadtführungen und kulinarischen Wanderungen über Besichtigungen und Degustationen in Käsereien und Fleischtrocknereien bis hin zu Mitmach-Erlebnissen wie Capuns wickeln, Brot backen und Brauseminaren.

Bündner Rheintal

Wii-kend in Maienfeld

graubündenWEIN, Maienfeld

April bis Oktober
Wochenende

Malanser Wein.Sommer

Malanser Winzer, Malans

Juni & August
Wochenende

Weintouren

Wine Tours Switzerland, Maienfeld

auf Anfrage

Handwerker über die Schulter schauen im Heididorf

Heididorf, Maienfeld

verschiedene Daten

Fondue-Kutschenfahrt Bündner Herrschaft

Heidiland, Bündner Herrschaft

Dezember 2019 bis April 2020, täglich

Kulinarik-Tour 5-Dörfer (E-Bike)

Heidiland, Bündner Herrschaft

Mai bis Oktober 2020, täglich

Kulinarik-Tour Bündner Herrschaft (E-Bike)

Heidiland, Bündner Herrschaft

Mai bis Oktober 2020, täglich

Weinerlebnis Fläsch

Weinbauverein Fläsch, Fläsch

September bis Oktober
Wochenende

Schlossführungen Reichenau

Schloss Reichenau, Reichenau

auf Anfrage

Stadtführungen

Chur Tourismus, Chur

auf Anfrage

Kulinarische Wanderungen

Chur Tourismus, Chur

auf Anfrage

Food Trail

Chur Tourismus, Chur

auf Anfrage

Führungen im «Huus vum Bündner Wii»

graubündenWEIN, Jenins

auf Anfrage

Führungen Torculum (Weinbaummuseum)

Stadt Chur, Chur

auf Anfrage

 

Surselva

Schaubrennerei mit Degustation

Destillaria Daguot, Ilanz

auf Anfrage

Frührungen Hotel Hospezi, Gasthaus und ökologischer Landbau

Hospezi, Trun

auf Anfrage

Führung Fleischtrocknerei Sialm

Fleischtrocknerei Sialm, Segnas

auf Anfrage,
ab 5 Personen

a meisa
3-Gang Menü mit selbsthergestellten Produkten

capederfood, Cumbel

auf Anfrage

Kulinarik Trail – Wandern von Gang zu Gang

Flims Laax Falera, Flims

auf Anfrage

Kulinarische Wanderungen

Surselva Tourismus, Surselva

auf Anfrage

Grossvater kocht in Breil/Brigels

Julian Cathomas, Breil/Brigels

ab 17. Dezember 2019 bis 28. April 2020, jeden Dienstag
und auf Anfrage

Stallvisite in Breil/Brigels

Bauernhof Punteglias, Breil/Brigels

13. Dezember 2019 bis 03. April 2020, jeden Freitag

Stallvisite Hof Ramasaus in Morissen

Hof Ramasaus, Morissen

26. Dezember 2019 bis 05. März 2020, jeden Donnerstag

Fondueplausch mit den beiden Ziegenböcken Gino und Grigio in Cumbel

Surselva Tourismus AG, Cumbel

02. Januar 2020, 05. Februar 2020, 19. Februar 2020

Besuch auf dem Bauernhof in Breil/Brigels

Surselva Tourismus Info Brigels, Breil/Brigels

07. Januar 2020 bis 21. April 2020, jeden Dienstag

Betriebsbesichtigung Mazlaria in Vrin

Surselva Tourismus AG, Vrin

14. Januar 2020 bis 17. März 2020, jeden Dienstag

Betriebsbesichtigung Cascharia in Lumbrein

Surselva Tourismus AG, Lumbrein

30. Juli 2020 bis 15. Oktober 2020, jeden Donnerstag

 

Viamala / Mesolcina / Calanca

Besichtigung Sennerei Andeer

Sennerei Andeer, Andeer

auf Anfrage

Casa Storica Rundgang mit «Marenda pintga»

Casa Storica, Andeer

auf Anfrage

Käsedegustationen

Molki Thusis, Thusis

auf Anfrage

Hof Café Stivetta bei Rebecca Clopath

Rebecca Clopath, Lohn

Januar und Februar, jeweils am Freitag und Samstag

Capuns Wickeln

Gasthaus Alte Post, Zillis

auf Anfrage

 

Engadin / Bregaglia / Valposchiavo / Val Müstair

Brauereibesuch und Degustation

Bieraria Tschlin SA, Martina

09.01. - 16.04.20, donnerstags, 
16:30 - 18:00 Uhr 

Käsereibesichtigung mit Degustation

Che Chaschöl, Tschlin

mittwochs,
17.15 Uhr

Alpenbrauerei GIRUN – Braukunst aus nächster Nähe

Alpenbrauerei GIRUN, Tschlin

mittwochs,
16.15 - 17.15 Uhr

Bacharia Alpina - Das alpine Fleischhandwerk

Metzgerei Hatecke, Scuol

dienstags,
18.00 – 18.45 Uhr

Betriebsführung Kaffeerösterei

Rösterei Badilatti, Zuoz

auf Anfrage

Pure High Alpine Whisky

Antica Distilleria Beretta, Tschierv

auf Anfrage

Schaukäserei

Schaukäserei Morteratsch, Morteratsch

14.6.– 27.9.20
täglich 9.30 und 13.30 Uhr

Berry Tour Campascio

Coltiviamo Sogni Piccoli Frutti, Campascio

auf Anfrage

Führung Sennerei

Sennerei Samnaun, Samnaun

18.12.19 - 15.04.20, mittwochs,
09.00 - 10.00 Uhr

Engadiner Esskultur

Gäste-Info, Sent

07.01. - 07.04.20,
dienstags,
17.30 - 20.00

Wine Tour Valgella

Coltiviamo Sogni Vini La Perla, Campascio

auf Anfrage

Führungen Al Canton

Zanetti Al Canton, Le Prese Valposchiavo

auf Anfrage

Führungen inkl. Mittagessen

Raselli, Le Prese Valposchiavo

auf Anfrage

Vom Feld auf den Tisch

Mulino Aino e Museo Poschiavino, Valposchiavo

auf Anfrage

Gourmet-Spaziergang Valposchiavo

Valposchiavo Turismo, Borgo di Poschiavo

auf Anfrage

Yoga, Bike & Slow Food Camps

SULIV, Valposchiavo

auf Anfrage

Geführte Besichtigung Käserei

Caseificio Valposchiavo, San Carlo

auf Anfrage

Brot-Backtage Muglin Mall

Muglin Mall, Santa Maria im Münstertal

erster Mittwoch im Monat

Chatscha culinarica
Kulinarische Schatzsuche

Biosfera, Val Müstair

01.07. - 17.10.20
09.00 - 14.00 Uhr

Führungen Muglin Mall

Muglin Mall, Santa Maria im Münstertal

Mitte Mai bis Mitte Oktober
Mi, Fr und So

Weinkarusell mit ausgewählten Tropfen aus der Bündner Herrschaft

Hotel Cresta Palace, Celerina

jeden zweiten Mittwoch im Monat, 17:15 Uhr

 

Mittelbünden / Davos / Prättigau

Fleischerkunst Metzgerei Mark

Metzgerei Mark, Schiers-Lunden

auf Anfrage

Führung Alpengarten Maran

Alpengarten Maran, Arosa

Mitte Juni - Ende September
dienstags
14.30 Uhr

Gemüse, Salate und Kräuter entdecken und kaufen

Bio-Garten Schanfigg, Pagig

Anfang Juli - Mitte Oktober
freitags
16.00 - 19.00 Uhr

Besuch Molkerei Davos

Molkerei Davos, Davos

auf Anfrage

Brauseminar

Monsteiner Bier, Davos

auf Anfrage

Gadäwäg Klosters

Klosters Pur, Klosters-Serneus

auf Anfrage

Führung Fleischzentrum

Fleischzentrum Davos Klosters AG, Klosters Dorf

auf Anfrage

Stallvisite auf dem Chrüzhof in Pany

Chrüzhof Pany, Pany

auf Anfrage

Stallvisite in Buchen

Bauernhof Wolf, Buchen

auf Anfrage

Besuch auf dem Geissen-Hof «Geiss- Pur» in Pany

Geiss-Pur, Pany

mittwochs,
17.00 - 19.00 Uhr

Veh Landschaften

Kultur Gruppe St. Antönien, St. Antönien

bis Juni 2020, 
Mittwoch-, Samstag-
und Sonntag-
nachmittag

Alpen-Kulinarik-Ausflüge mit Degustation

AlpenHirt, Tschiertschen

auf Anfrage

Besichtigung Trocknerei

Bischi Naturtrocknerei, Churwalden

auf Anfrage

Führungen Brügger Parpan

seit 1892 Bündner Trockenfleisch Manufaktur

Brügger Parpan, Parpan

auf Anfrage

Führungen und Degustationen Alpkäserei

Alpkäserei Parpan, Parpan

auf Anfrage

Öffentliche Führung

Ortsmuseum Obervaz / Museum Local Vaz, Vaz/Obervaz

auf Anfrage

Swiss Tavolata

Migga Falett, Bergün

auf Anfrage