Führungen, Besichtigungen und Erlebnisse

Inscunters 2021

Inscunters 2021

Führungen, Besichtigungen und Erlebnisse

graubündenVIVA lebt in hohem Mass von der gelebten Gastfreundschaft und Begegnungen mit Produzentinnen und Produzenten, Veredlern und Gastronominnen. Authentizität und Natürlichkeit stehen im Vordergrund, insbesondere dann, wenn es unter dem Motto «Inscunters» darum geht, Hof- und Gartentüren oder ganze Dörfer zu öffnen, den Besucherinnen und Besuchern Einblick in Alltag und Traditionen, Produktion und Veredelung, in den Kochtopf und die Pfanne – kurz: in alle Bereiche des Bündner Genusses zu ermöglichen. Die Spanne in den graubündenVIVA Erlebnisregionen reicht dabei von thematischen Stadtführungen und kulinarischen Wanderungen über Besichtigungen und Degustationen in Käsereien und Fleischtrocknereien bis hin zu Mitmach-Erlebnissen wie Capuns wickeln, Brot backen und Brauseminaren.

Bündner Rheintal

Wii-kend in Maienfeld

graubündenWEIN, Maienfeld

April bis Oktober 2021, jeweils am
Wochenende

Malanser Wein.Sommer

Malanser Winzer, Malans

Juni & August 2021, jeweils am
Wochenende

Weintouren

Wine Tours Switzerland, Maienfeld

auf Anfrage

Handwerker über die Schulter schauen im Heididorf

Heididorf, Maienfeld

verschiedene Daten

Kulinarik-Tour 5-Dörfer (E-Bike)

Heidiland, Bündner Herrschaft

Mai bis Oktober 2021, täglich

Kulinarik-Tour Bündner Herrschaft (E-Bike)

Heidiland, Bündner Herrschaft

Mai bis Oktober 2021, täglich

Weinerlebnis Fläsch

Weinbauverein Fläsch, Fläsch

September bis Oktober
Wochenende

Schlossführungen Reichenau

Schloss Reichenau, Reichenau

auf Anfrage

Stadtführungen

Chur Tourismus, Chur

auf Anfrage

Kulinarische Wanderungen

Chur Tourismus, Chur

auf Anfrage

Food Trail

Chur Tourismus, Chur

auf Anfrage

Führungen im «Huus vum Bündner Wii»

graubündenWEIN, Jenins

auf Anfrage

Führungen Torculum (Weinbaummuseum)

Stadt Chur, Chur

auf Anfrage

 

Surselva

Schaubrennerei mit Degustation

Destillaria Daguot, Ilanz

auf Anfrage

Frührungen Hotel Hospezi, Gasthaus und ökologischer Landbau

Hospezi, Trun

auf Anfrage

Führung Fleischtrocknerei Sialm

Fleischtrocknerei Sialm, Segnas

auf Anfrage,
ab 5 Personen

a meisa
3-Gang Menü mit selbsthergestellten Produkten

capederfood, Cumbel

auf Anfrage

Kulinarik Trail – Wandern von Gang zu Gang

Flims Laax Falera, Flims

auf Anfrage

Kulinarische Wanderungen

Surselva Tourismus, Surselva

auf Anfrage

 

Viamala / Mesolcina / Calanca

Besichtigung Sennerei Andeer

Sennerei Andeer, Andeer

auf Anfrage

Casa Storica Rundgang mit «Marenda pintga»

Casa Storica, Andeer

auf Anfrage

Käsedegustationen

Molki Thusis, Thusis

auf Anfrage

Hof Café Stivetta bei Rebecca Clopath

Rebecca Clopath, Lohn

jeweils am Freitag und Samstag

 

Engadin / Bregaglia / Valposchiavo / Val Müstair

Brauereibesuch und Degustation

Bieraria Tschlin SA, Martina

09.01. - 16.04.20, donnerstags, 
16:30 - 18:00 Uhr 

Käsereibesichtigung mit Degustation

Che Chaschöl, Tschlin

mittwochs,
17.15 Uhr

Alpenbrauerei GIRUN – Braukunst aus nächster Nähe

Alpenbrauerei GIRUN, Tschlin

mittwochs,
16.15 - 17.15 Uhr

Bacharia Alpina - Das alpine Fleischhandwerk

Metzgerei Hatecke, Scuol

dienstags,
18.00 – 18.45 Uhr

Betriebsführung Kaffeerösterei

Rösterei Badilatti, Zuoz

auf Anfrage

Pure High Alpine Whisky

Antica Distilleria Beretta, Tschierv

auf Anfrage

Schaukäserei

Schaukäserei Morteratsch, Morteratsch

12. Juni - 3. Oktober
täglich 9.30 und 13.30 Uhr

Berry Tour Campascio

Coltiviamo Sogni Piccoli Frutti, Campascio

auf Anfrage

Wine Tour Valgella

Coltiviamo Sogni Vini La Perla, Campascio

auf Anfrage

Führungen Al Canton

Zanetti Al Canton, Le Prese Valposchiavo

auf Anfrage

Führungen inkl. Mittagessen

Raselli, Le Prese Valposchiavo

auf Anfrage

Vom Feld auf den Tisch

Mulino Aino e Museo Poschiavino, Valposchiavo

auf Anfrage

Gourmet-Spaziergang Valposchiavo

Valposchiavo Turismo, Borgo di Poschiavo

auf Anfrage

Yoga, Bike & Slow Food Camps

SULIV, Valposchiavo

auf Anfrage

Geführte Besichtigung Käserei

Caseificio Valposchiavo, San Carlo

auf Anfrage

Brot-Backtage Muglin Mall

Muglin Mall, Santa Maria im Münstertal

erster Mittwoch im Monat

Chatscha culinarica
Kulinarische Schatzsuche

Biosfera, Val Müstair

Anfang Juni bis Mitte Oktober
09.00 - 14.00 Uhr

Führungen Muglin Mall

Muglin Mall, Santa Maria im Münstertal

Mitte Mai bis Mitte Oktober
Mi, Fr und So

Weinkarusell mit ausgewählten Tropfen aus der Bündner Herrschaft

Hotel Cresta Palace, Celerina

jeden zweiten Mittwoch im Monat, 17:15 Uhr

 

Mittelbünden / Davos / Prättigau

Fleischerkunst Metzgerei Mark

Metzgerei Mark, Schiers-Lunden

auf Anfrage

Führung Alpengarten Maran

Alpengarten Maran, Arosa

Mitte Juni - Ende September
dienstags
14.30 Uhr

Gemüse, Salate und Kräuter entdecken und kaufen

Bio-Garten Schanfigg, Pagig

Anfang Juli - Mitte Oktober
freitags
16.00 - 19.00 Uhr

Besuch Molkerei Davos

Molkerei Davos, Davos

auf Anfrage

Brauseminar

Monsteiner Bier, Davos

auf Anfrage

Gadäwäg Klosters

Klosters Pur, Klosters-Serneus

auf Anfrage

Führung Fleischzentrum

Fleischzentrum Davos Klosters AG, Klosters Dorf

auf Anfrage

Stallvisite auf dem Chrüzhof in Pany

Chrüzhof Pany, Pany

auf Anfrage

Stallvisite in Buchen

Bauernhof Wolf, Buchen

auf Anfrage

Besuch auf dem Geissen-Hof «Geiss- Pur» in Pany

Geiss-Pur, Pany

mittwochs,
17.00 - 19.00 Uhr

Alpen-Kulinarik-Ausflüge mit Degustation

AlpenHirt, Tschiertschen

auf Anfrage

Besichtigung Trocknerei

Bischi Naturtrocknerei, Churwalden

auf Anfrage

Führungen Brügger Parpan

seit 1892 Bündner Trockenfleisch Manufaktur

Brügger Parpan, Parpan

auf Anfrage

Führungen und Degustationen Alpkäserei

Alpkäserei Parpan, Parpan

auf Anfrage

Öffentliche Führung

Ortsmuseum Obervaz / Museum Local Vaz, Vaz/Obervaz

auf Anfrage

Swiss Tavolata

Migga Falett, Bergün

auf Anfrage