agrischa «fiera» an der GUARDA! 19

31. Oktober bis 3. November 2019
Guarda Messe Chur AG, Chur

Landwirtschaft erleben – das machen die agrischa-Auftritte in den verschiedenen Bündner Regionen bereits seit Jahren möglich. Neu präsentiert sich agrischa «fiera» zusätzlich an der Churer Messe GUARDA!. Unter dem Motto «Graubünden spüren» soll die Publikumsmesse eine Plattform zur Förderung von Identität und Wertigkeit für regionales Handwerk, Bündner Kultur und Tradition sowie Wirtschaft und den Tourismus im Kanton Graubünden bieten. In diesem Rahmen bringt agrischa «fiera» vom 31. Oktober bis zum 3. November den Besuchern das Thema «Von der Wiese auf den Teller» näher: Eine Auseinandersetzung mit Viehzucht, Schlachtung und Veredelung sowie Genuss

 

Von der Wiese auf den Teller
Auf 1250 Quadratmetern zeigt agrischa «fiera» den Messebesuchern den Kreislauf des Fleisches auf. Über vier Themenbereiche werden Geschichten entlang der Wertschöpfungskette Fleisch vermittelt. Dabei stehen Kalb und Rind im Zentrum. Von der Wiese auf den Teller – von der Landschaft über die Tierhaltung und den Schlachtvorgang bis zur Veredelung werden die wichtigsten Elemente dargelegt