Veranstaltungskalender

Mai

1./4./5.

Offene Weinkeller

OK Branchenverbände Wein, Bündner Herrschaft

4.

Spargelfahrt ins Engadin

RhB, Chur - Engadin

4.– 11.

Eröffnung graubündenVIVA / Fest der Sinne

graubündenVIVA, Chur/Bündner Rheintal

10.

Spargel Tavolata im Schloss Reichenau

Schloss Reichenau, Reichenau

11.

Schutzgebiet & Biohof in Dusch - An Puur schafft mit dr Natur!

pro natura, Hof Dusch Paspels

11.

Setzlingsmarkt Nanign Verd

Nanign Verd, Savognin

16.– 26.

FOOD ZURICH

graubündenVIVA zu Gast in Zürich

17.– 31.

Genuss-Event «Esswahrnehmungen»

Rebecca Clopath, Lohn

18.– 31.

Gastro Festival

Ente Turistico Regionale del Moesano, Moesano

18.

Setzlingsmarkt Chur

Pro Natura, Chur

18.

BargaiOrt - Regionale Produkte, Setzlinge und Saatgut

Cécile Giovanoli und Raffaela Giovanoli,

KulturGasthaus Pontisella Stampa

21.– 31.

Pop-up Restaurant «Zum Alten Bahnhof Letten»

graubündenVIVA mit Transhelvetica und Chris Züger, Zürich

19.

Wildkräuter Festival

Valposchiavo Turismo, Poschiavo

Juni

1.

Tag der offenen Mühlen

Vereinigung Schweiz. Mühlenfreunde
verschiedene Standorte

1.– 15.

Gastro Festival

Ente Turistico Regionale del Moesano, Moesano

1.– 16.

Pop-up Restaurant «Zum Alten Bahnhof Letten»

graubündenVIVA mit Transhelvetica und Chris Züger, Zürich

1.– 17.

Genuss-Event «Esswahrnehmungen»

Rebecca Clopath, Lohn

10.

Bauernfrühstück und Vogelexkursion

Parc Ela, Savognin

15.

Kochkurs Engadiner Rezepte mit Iris Riatsch

pro manufacta engiadina, Vnà

15.

Alpenkräuterwanderung - Kochen mit der Natur

Naturpark Beverin, Mura Safien

15.

Kräuterkurse

Kräuterakademie, Vals

29.

Bio Ackerbau-Tag «ab auf den Bio-Acker»

Bio Grischun, verschiedene Standorte

Juli

7.

Passmarkt Oberalp

alpinavera, Oberalppass

7.

Kulinarischer Spaziergang Stramangiada

Valposchiavo Turismo, Poschiavo - Le Prese

14.

Tag der offenen Bergkäsereien

alpinavera, verschiedene Standorte

14.

Passmarkt Lukmanier

alpinavera, Lukmanierpass

16.– 23.

graubündenVIVA Säumertrek «Fête des Vignerons»

graubündenVIVA, ab Disentis bis Vevey

17.

Viva la Strada

Lenzerheide Tourismus, Lenzerheide

19. + 20.

Kräuterkurse

Kräuterakademie, Vals

21.

Passmarkt Flüela

alpinavera, Flüelapass

21.

Müllerfrühstück

Società Amis Muglin Mall, Santa Maria im Münstertal

21.

Wiesner Alpfest

IG Wiesner Alpfest, Davos Wiesen

22.

Kräuterwanderungen mit Zmaränt

Kräuterakademie, Vals

26.– 28.

Tavolata St. Moritz

OK Tavolata St. Moritz, St. Moritz

28.

Peister Alpfest

Dorfvereine, Peist

28.

Sertig Schwingfest 2019

Schwinger Verband Sertig, Sertig

29.

Kräuterwanderungen mit Zmaränt

Kräuterakademie, Vals

31.

Gemeinsam Muttner Holzofenbrot backen

Verein Kulturtenn Obermutten, Mutten

August

1.

1. August Brunches

Schweizer Bauern

2.+3.

Kräuterkurse

Kräuterakademie, Vals

11.

Alpfest Alp dil Plaun

Alp dil Plaun, Scheid

17.

Kochkurs Engadiner Rezepte mit Iris Riatsch

pro manufacta engiadina, Vnà

18.

Passmarkt Oberalp

alpinavera, Oberalppass

25.

Wingertfest

graubündenWEIN und vinotiv Graubünden, Jenins

25.

Passmarkt Flüela

alpinavera, Flüelapass

30. + 31.

Wildpflanzen Workshop

Rebecca Clopath, Lohn

September

1.

Wildpflanzen Workshop

Rebecca Clopath, Lohn

8.

Fall in Love Genussmarkt

Schloss Schauenstein, Fürstenau

8.

Passmarkt Oberalp

alpinavera, Oberalppass

13.– 15.

Hanf Workshop mit Rebecca Clopath

Julias Loft Kitchen, Chur

14.

BargaiOrt - Regionale Produkte, Setzlinge und Saatgut

Cécile Giovanoli und Raffaela Giovanoli,

KulturGasthaus Pontisella Stampa

14.

Städtlimarkt Maienfeld

OK Städtlimarkt, Maienfeld

14.

Kochkurs Engadiner Rezepte mit Iris Riatsch

pro manufacta engiadina, Vnà

14.

Kartoffel Abendmarkt

Kartoffelakademie, Rapperswil

20.– 22.

Weinfest Malans

OK Weinfest Malans, Malans

21.

Gemeinsam Muttner Holzofenbrot backen

Verein Kulturtenn Obermutten, Mutten

21.

Alpchäs Chilbi Bergün

Bergün Filisur Tourismus, Bergün

27.

Marronischmaus – Festa da maruns

Schaukäserei Morteratsch, Morteratsch

29.

2.KunkelsPassMarkt

OK KunkelsPassMarkt, Kunkelspass

 

Oktober

3.– 6.

Prättigauer Alp Spektakel

OK Prättigauer Alp Spektakel, Küblis / Seewis

6.

Erntedankfest

Val Müstair, Ruinas Valchava

6.

Käsefest Mathon

Agrarproduzenten Schamserberg, Mathon

11.– 13.

Auch hier ist Welt - Kulturfestival

Verein Kultur am Pass, Lenzerheide

11.– 31.

Genuss-Event «Esswahrnehmungen»

Rebecca Clopath, Lohn

12.

Schafschur Savognin

Tourismus Savognin Bivio Albula AG, Savognin

13.

Sagra della Castagna

Valposchiavo Turismo, Brusio

19.

BargaiOrt - Regionale Produkte, Setzlinge und Saatgut

Cécile Giovanoli und Raffaela Giovanoli,

KulturGasthaus Pontisella Stampa

20.

Festa del Arbol

Ente Turistico Regionale del Moesano und Associazione dei Castanicoltori della Svizzera Italiana, Leggia

20.

Degustationsmarkt

Vinko Müller, Davos Platz

25.

Stall trifft: Kartoffel, Käse, Wein

Stall 247, Maienfeld

26.

Plantahoftag

Plantahof, Landquart

26.

Bergbierfestival

Bieraria Engiadinaisa und Bun Tschlin, Tschlin

 

Lagergemüse Verkauf Nanign Verd

Nanign Verd, Riom

31.

Guarda!

Guarda Messe Chur AG, Chur

November

1.– 3.

Guarda!

Guarda Messe Chur AG, Chur

1.– 11.

Genuss-Event «Esswahrnehmungen»

Rebecca Clopath, Lohn

9.

«Die Schweiz brennt»

Schweizer Obstverband

Dezember

8.

Kulinarischer Winterspaziergang PaneNeve

Valposchiavo Turismo, Brusio

27.

Splügner Altjahrmarkt

Viamala Tourismus, Splügen

27.

Gemeinsam Muttner Holzofenbrot backen

Verein Kulturtenn Obermutten, Mutten

Wochenmärkte

Churer Wochenmarkt

4. Mai - 26. Oktober, Samstagvormittag

Ilanzer Wochenmarkt

11. Mai - 19. Oktober, Samstagvormittag

Marcù in Plaza Valposchiavo

3. Juli - 25. September, Mittwochnachmittag

Gemüsemarkt Nanign Verd, Savognin

15. Juni bis 27. Juli und 24. August bis 12. Oktober, jeden zweiten Samstagvormittag

Schamser Produktemarkt

08. Juni und Mitte Juli - Mitte August, Samstagvormittag

Wochenmarkt Sameden

4. Juni – 24. September, Dienstagvormittag

dezentral und saisonal

Tag der offenen Mühlen

1. Juni

Alte Mühle Rieth, Landquart Fabriken
Historische Werkstatt Mulin, Schnaus
Il Mulin, Morissen
Fallun e cascharia Disla, Disentis/Mustér
Mulini, Braggio
Società Amis Muglin Mall, Santa Maria im Münstertal
Mulino Aino, San Carlo Valposchiavo

1. August Brunches im Kanton Graubünden

1. August

Kaum zu glauben: Seit mehr als 25 Jahren öffnen Schweizer Bauernfamilien am Nationalfeiertag Tür und Tor und laden zum beliebten 1. August-Brunch auf dem Bauernhof. Quer durch den Kanton machen auch zahlreiche Bündner Bauernbetriebe mit.

Alpabzüge im Kanton Graubünden

September/Oktober

Den ganzen Sommer über waren sie für die Berggänger zu hören – die Glocken der Kühe, Geissen und Schafe, die den Sommer auf den Alpen Graubündens verbrachten. Von September bis Anfang Oktober ist es Zeit, die Tiere wieder in ihre Winterquartiere zu führen. Ein Fest für die Älpler, die Viehbesitzer und die Bevölkerung.

«Die Schweiz brennt»
Nationaler Brennertag - Tag der offenen Türen

9. November

Destillerie Lipp, Maienfeld
Destillaria Daguot, Ilanz
Casa Vinicola di Misani Pietro, Brusio

 

Inscunters 2019

Führungen, Besichtigungen und Erlebnisse

graubündenVIVA lebt in hohem Mass von der gelebten Gastfreundschaft und Begegnungen mit Produzentinnen und Produzenten, Veredlern und Gastronominnen. Authentizität und Natürlichkeit stehen im Vordergrund, insbesondere dann, wenn es unter dem Motto «Inscunters» darum geht, Hof- und Gartentüren oder ganze Dörfer zu öffnen, den Besucherinnen und Besuchern Einblick in Alltag und Traditionen, Produktion und Veredelung, in den Kochtopf und die Pfanne – kurz: in alle Bereiche des Bündner Genusses zu ermöglichen. Die Spanne in den graubündenVIVA Erlebnisregionen reicht dabei von thematischen Stadtführungen und kulinarischen Wanderungen über Besichtigungen und Degustationen in Käsereien und Fleischtrocknereien bis hin zu Mitmach-Erlebnissen wie Capuns wickeln, Brot backen und Brauseminaren.

Bündner Rheintal

Wii-kend in Maienfeld

graubündenWEIN, Maienfeld

April bis Oktober

Wochenende

Weintouren

Wine Tours Switzerland, Maienfeld

auf Anfrage

Weinerlebnis Fläsch

Weinbauverein Fläsch, Fläsch

Sept. bis Oktober

Wochenende

Schlossführungen Reichenau

Schloss Reichenau, Reichenau

auf Anfrage

Stadtführungen

Chur Tourismus, Chur

auf Anfrage

Kulinarische Wanderungen

Chur Tourismus, Chur

auf Anfrage

Food Trail

Chur Tourismus, Chur

auf Anfrage

Führungen Torculum (Weinbaummuseum)

Stadt Chur, Chur

auf Anfrage

 

Surselva

Schaubrennerei mit Degustation

Destillaria Daguot, Ilanz

auf Anfrage

Frührungen Hotel Hospezi, Gasthaus und ökologischer Landbau

Hospezi, Trun

auf Anfrage

Führung Fleischtrocknerei Sialm

Fleischtrocknerei Sialm, Segnes

auf Anfrage,

ab 5 Personen

a meisa

3-Gang Menü mit selbsthergestellten Produkten

capederfood, Cumbel

auf Anfrage

Kulinarik Trail – Wandern von Gang zu Gang

Flims Laax Falera, Flims

auf Anfrage

Kulinarische Wanderungen

Surselva Tourismus, Surselva

auf Anfrage

Swiss Tavolata

Myrtha Joos-Bieg, Valendas
Martha Spescha, Surcuolm

auf Anfrage

 

Viamala / Mesolcina / Calanca

Besichtigung Sennerei Andeer

Sennerei Andeer, Andeer

auf Anfrage

Casa Storica Rundgang mit «Marenda pintga»

Casa Storica, Andeer

auf Anfrage

Unterwegs mit dem Imker

Viamala Tourismus, Andeer - Clugin

auf Anfrage

Käsedegustationen

Molki Thusis, Thusis

auf Anfrage

Hof Café Stivetta bei Rebecca Clopath

Rebecca Clopath, Lohn

Juli und August
Di und Sa

Capuns Wickeln

Gasthaus Alte Post, Zillis

auf Anfrage

 

Engadin / Bregaglia / Valposchiavo / Val Müstair

Brauereiführung

Biera Engiadinaisa, Tschlin

auf Anfrage

Käsereibesichtigung mit Degustation

Che Chaschöl, Tschlin

mittwochs
17.15 Uhr

Bacharia Alpina - Das alpine Fleischhandwerk

Metzgerei Hatecke, Scuol

12.6.– 31.12.
dienstags
18 – 18.45 Uhr

Betriebsführung Kaffeerösterei

Rösterei Badilatti, Zuoz

auf Anfrage

Pure High Alpine Whisky

Antica Distilleria Beretta, Tschierv

auf Anfrage

Schaukäserei

Schaukäserei Morteratsch, Morteratsch

16.6.– 29.9. täglich
9.45 und 13.45 Uhr

Berry Tour Campascio

Coltiviamo Sogni Piccoli Frutti, Campascio

auf Anfrage

Wine Tour Valgella

Coltiviamo Sogni Vini La Perla, Campascio

auf Anfrage

Führungen Al Canton

Zanetti Al Canton, Le Prese Valposchiavo

auf Anfrage

Führungen inkl. Mittagessen

Raselli, Le Prese Valposchiavo

auf Anfrage

Vom Feld auf den Tisch

Mulino Aino e Museo Poschiavino, Valposchiavo

auf Anfrage

Gourmet-Spaziergang Valposchiavo

Valposchiavo Turismo, Borgo di Poschiavo

auf Anfrage

Geführte Besichtigung Käserei

Caseificio Valposchiavo, San Carlo

Mai bis Oktober
Mittwochvormittag

Brot-Backtage Muglin Mall

Muglin Mall, Santa Maria im Münstertal

erster Mittwoch im Monat

Führungen Muglin Mall

Muglin Mall, Santa Maria im Münstertal

Mitte Mai bis Mitte Oktober
Mi, Fr und So

 

Mittelbünden / Davos / Prättigau

Fleischerkunst Metzgerei Mark

Metzgerei Mark, Schiers-Lunden

auf Anfrage

Führung Alpengarten Maran

Alpengarten Maran, Arosa

18.06. - 24.09.
dienstags
14.30 Uhr

Gemüse, Salate und Kräuter entdecken und kaufen

Bio-Garten Schanfigg, Pagig

Anfang Juli - Mitte Oktober
freitags
16.00 - 19.00 Uhr

Schaukäsen nach alter Tradition

Kulturhuus Schanfigg, Langwies

auf Anfrage

Liecht-Hengert – Geschichten- und Sagenerzählabend

Kulturhuus Schanfigg, Langwies

auf Anfrage

Besuch Molkerei Davos

Molkerei Davos, Davos

auf Anfrage

Brauseminar

Monsteiner Bier, Davos

auf Anfrage

Alpen-Kulinarik-Ausflüge mit Degustation

AlpenHirt, Tschiertschen

auf Anfrage

Besichtigung Trocknerei

Bischi Naturtrocknerei, Churwalden

auf Anfrage

Führungen Brügger Parpan

seit 1892 Bündner Trockenfleisch Manufaktur

Brügger Parpan, Parpan

auf Anfrage

Führungen und Degustationen Alpkäserei

Alpkäserei Parpan, Parpan

auf Anfrage

Swiss Tavolata

Migga Falett, Bergün

auf Anfrage