Für Mitglieder und alle, die es werden möchten.

«graubündenVIVA im Fokus»

Leonie Liesch & Alt Bundesrat Moritz Leuenberger am Netzwerkanlass vom August 2023 in Zuoz

Tauchen Sie ein in die kulinarische Vielfalt von Graubünden bei unseren «im Fokus»-Netzwerkanlässen. Diese exklusiven Veranstaltungen für Mitglieder, oder alle, die es werden möchten, bieten Ihnen die Möglichkeit, in die Welt der Bündner Kulinarik einzutauchen, authentische Produkte zu verkosten und direkte Einblicke in die Herstellungsprozesse zu gewinnen. Verbinden Sie sich mit einer Gemeinschaft, die Regionalität und Genuss zelebriert.

Übersicht Netzwerkanlässe 2025

Datum	Zeit	Ort	Thema
Mittwoch, 29. Januar 2025	18.00 Uhr bis 19.45 Uhr	Churer Altstadt	Safiental & Valposchiavo: Wo Genuss auf Tradition trifft.
Dienstag, 11. März 2025	17.00 Uhr bis 19.00 Uhr	«Werkstatt» in Chur	Gemeinsam gegen Food Waste
weitere Termine folgen

Datum	Mittwoch, 29. Januar 2025	Dienstag, 11. März 2025	weitere Termine folgen
Zeit	18.00 Uhr bis 19.45 Uhr	17.00 Uhr bis 19.00 Uhr
Ort	Churer Altstadt	«Werkstatt» in Chur
Thema	Safiental & Valposchiavo: Wo Genuss auf Tradition trifft.	Gemeinsam gegen Food Waste

Mittwoch, 29. Januar 2025 Safiental & Valposchiavo: Wo Genuss auf Tradition trifft

Ein Abend voller Geschichten, regionaler Köstlichkeiten und Traditionen erwartet Sie in der Churer Altstadt.

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Dienstag, 11. März 2025 Gemeinsam gegen Food Waste

Am Dienstag, 11. März 2025, laden wir Sie herzlich in die Werkstatt Chur ein, um gemeinsam über die Frage zu sprechen: Wie können wir Lebensmittelverschwendung reduzieren und ihren Wert erhalten?

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Vergangene Veranstaltungen

November 2024 Zu Besuch bei swiss nuss

Am 13. November 2024 fand der letzte Netzwerkanlass unter dem Namen «graubündenVIVA im Fokus» für dieses Jahr statt. Mit über 35 Teilnehmenden wurde der Nachmittag zu einem inspirierenden Austausch unter gleichgesinnten Genussliebhabern. Der Anlass begann mit einer spannenden Führung durch die Produktion von «swiss nuss» und bot exklusive Einblicke hinter die Kulissen der hochwertigen Nussverarbeitung. Im Anschluss genossen die Gäste einen feinen Apéro, der den perfekten Rahmen für anregende Gespräche und neue Kontakte bot.

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Oktober 2024 Geschmacksschulung von alpinavera

Am 28. Oktober 2024 fand die Geschmacksschulung von alpinavera in Bergün statt.

Am 28. Oktober 2024 fand die Geschmacksschulung von alpinavera in Bergün statt. Teilnehmerer:innen hielten unter Anleitung vertiefte Einblicke in die Vielfalt der Bündner Aromen und erlernten Techniken, um regionale Spezialitäten bewusster wahrzunehmen und zu geniessen.

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August 2024 «Lebensmittel haltbar machen» mit Fatmir Spescha

Am 7. August 2024 fand bei Fatmir Spescha der Netzwerkanlass zum Thema «Lebensmittel haltbar machen» statt. Herzlichen Dank für die Gastfreundschaft in der Puntreis in Disentis.

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Juli 2024 Zu Besuch bei der Bäckerei Weber in Davos

Am 18. Juli 2024 haben wir einen besonderen Besuch in der Bäckerei Weber in Davos unternommen, wo traditionelles Handwerk auf moderne Kreationen trifft.

Am 18. Juli 2024 haben wir einen besonderen Besuch in der Bäckerei Weber in Davos unternommen, wo traditionelles Handwerk auf moderne Kreationen trifft. Die Teilnehmer konnten miterleben, wie mit Hingabe und handwerklichem Geschick köstliche Bäckerwaren entstanden, und die einzigartige Atmosphäre einer echten Bündner Traditionsbäckerei geniessen.

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November 2023 Plantahof Backstage

Am 23. November 2023 fand der zweite Netzwerkanlass im Plantahof statt, wo uns der Direktor Peter Küchler einen spannenden Backstage-Rundgang ermöglichte.

Am 23. November 2023 fand der zweite Netzwerkanlass im Plantahof statt, wo uns der Direktor Peter Küchler einen spannenden Backstage-Rundgang ermöglichte. Anschliessend wurden wird mit einem Apéro mit hofeigenen Produkten verwöhnt, wo spannende Gespräche stattfanden.

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August 2023 Zu Besuch im Caferama von Badilatti in Zuoz

Am 9. August 2023 haben wir uns im schönen Engadin im Caferama in Zuoz getroffen, um unter anderem den Erläuterungen von Gastreferent Alt Bundesrat Moritz Leuenberger zu lauschen.

Am 9. August 2023 haben wir uns im schönen Engadin im Caferama in Zuoz getroffen, um graubündenVIVA näher kennenzulernen und den sehr unterhaltsamen Erläuterungen von Gastreferent Alt Bundesrat Moritz Leuenberger zu lauschen. Er erzählte uns mit einer Prise Humor etwas über das Thema «Kulinarik in der Politik». Selbstverständlich wurde anschliessend ein Apéro offeriert.

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