Team

Hannes Mark ist in Masein aufgewachsen und lebt seit zehn Jahren mit seiner Familie im Engadin. Als Sportlehrer und Unternehmer verbindet er Bildung, Sport und nachhaltige Ernährung. Mit dem Projekt «Hauser Garden» in St. Moritz setzt er auf Permakultur und regionale Produkte. 

Kaspar Howald ist ein neugieriger Kopf, der über Umwege im Tourismus gelandet ist. Er trägt aktiv zur nachhaltigen Entwicklung des Kantons bei – zuerst als Direktor von Valposchiavo Turismo und nun als Projektleiter von graubünden Cultura. 

In Haldenstein aufgewachsen und heute in Trin-Mulin zu Hause, ist Martin Bundi fest mit Graubünden verwurzelt. Als Mitinhaber mehrerer Unternehmen bringt er wertvolle finanzielle und unternehmerische Erfahrung sowie ein starkes Netzwerk in den Vorstand von graubündenVIVA ein. Seine Leidenschaft für regionale Produkte und die Bündner Kulinarik treibt ihn an, die Vielfalt und Qualität der einheimischen Erzeugnisse sichtbarer zu machen – für Einheimische und Gäste gleichermassen.

Beatrice Schweighauser ist passionierte Hotelière, Bildungsexpertin und Unternehmerin mit Weitblick. Als Director Academic Programs an der EHL Hotelfachschule Passugg und erfahrene Führungspersönlichkeit bringt sie wertvolle Expertise in die Aus- und Weiterbildung der Gastronomiebranche ein. Im Vorstand von graubündenVIVA möchte sie Menschen und Ideen vernetzen, um die alpine Genusskultur zu fördern.

Manuel Zünd ist seit 2021 Executive Chef im Alpengold Hotel Davos und leitet das atelier VERT, ein Restaurant, das 98 % seiner Produkte aus der Region bezieht. Mit 20 Jahren Erfahrung in der Gastronomie setzt er sich intensiv mit der Bündner Esskultur und regionalen Zutaten auseinander. 

Peter Küchler, 64-jährig aus Igis, ist nach 25 Jahren als Leiter des landwirtschaftlichen Bildungs- und Beratungszentrums Plantahof seit Februar 2025 im Ruhestand. Mit seinem grossen Beziehungsnetz in der Bündner Landwirtschaft und seiner Erfahrung im ländlichen Raum setzt er sich im Vorstand von graubündenVIVA dafür ein, die Einzigartigkeit der Bündner Produkte, Traditionen und Kultur zu stärken – damit Graubünden lebendig bleibt.

Andreas Bärtsch ist Founder und Geschäftsleitung der Quant AG in Flims und verfügt über ein breites Branchennetzwerk in Graubünden. Als erfahrener Unternehmer und Strategieberater mit Schwerpunkt Tourismus, Hospitality und Digitalisierung setzt er sich für innovative Entwicklungen ein.

Roni Merz ist Unternehmer mit Herzblut und Vorsitzender der Geschäftsleitung von Merz. In Graubünden verwurzelt, sieht er grosses Potenzial in der Vernetzung regionaler Produzent:innen und der Stärkung lokaler Wertschöpfungsketten. Mit seinem breiten Netzwerk und seiner Erfahrung bringt er wertvolle Impulse in den Vorstand von graubündenVIVA ein. Sein Ziel: die Chancen regionaler Rohstoffe weiter fördern.

Georg Blunier ist Quereinsteiger in der Landwirtschaft und bewirtschaftet seit zehn Jahren den Biohof Dusch in Paspels. Mit einem Hintergrund in Kunst und Agronomie verbindet er Kreativität mit nachhaltiger Produktion und setzt sich für die Direktvermarktung regionaler Produkte ein. Als Geschäftsführer der Biorto AG engagiert er sich für die Vermarktung von Bündner Biogemüse. 

Michael Caflisch ist in Catania und Davos aufgewachsen und seit über 20 Jahren in der Tourismus- und Regionalentwicklung tätig. Als Leiter Tourismusentwicklung im Amt für Wirtschaft und Tourismus Graubünden bringt er wertvolle Einblicke in das Bündner Tourismussystem ein. 

Fadri Stricker aus Sent ist Landwirt aus Leidenschaft und führt seit 1997 einen modernen Milchwirtschaftsbetrieb. Durch seine Erfahrung in der Produktion, Vermarktung und agrarpolitischen Arbeit kennt er die Herausforderungen der regionalen Landwirtschaft bestens. 

Curdin Capeder ist ein Macher mit ausgeprägten Kommunikations- und Problemlösungsfähigkeiten. Er führt mit seiner Familie den Landwirtschaftsbetrieb Capeder Food und die Fischzucht Lumare GmbH mit Hofläden in Cumbel und Chur. Als Produzent und Vermarkter kennt er die gesamte Wertschöpfungskette.