Bachhuus

Was war zuerst da: Henne oder Ei? Das, was zuerst bestellt wurde, sagen wir von der Hühnerei. Auch bekannt als der Ort, an dem verrückte und gebratene Hühner an einen Tisch kommen. Food, Drinks, Team – wir picken von allem nur das Beste heraus und machen lockeren Flair daraus. 

Das Bachuus ist... Familie, Kinder, Landschaftsgestalter, Buchhalter, Gärtner, Köche, Kuhflüsterer, Eierdiebe, Arbeitgeber, Geniesser, Sturköpfe, Gastgeber. 

Klein, fein, mit Design. Ankommen, sich wohlfühlen, entspannen und geniessen. In der Chesa Staila schätzen die Gäste den persönlichen Service, die herzliche Betreuung, die individuellen Zimmer sowie die gemütliche Atmosphäre an der STAILA Bar, in der einladenden Veranda oder im sonnigen und liebevoll gepflegten Garten. 

Frische Erdbeeren im Winter gibt es hier nicht. Der Fokus liegt auf saisonalen, regionalen Produkten. Das verwendete Gemüse, Kräuter und Fleisch stammen zu 100% aus artgerechter Tierhaltung und sind vollständig rückverfolgbar. Michael Kaufmann nutzt das ganze Tier, von Kopf bis Fuss. Es ist keine Trendfrage, sondern eine Selbstverständlichkeit der Wertschätzung.

Das Hotel Post in Bivio begeistert mit schlichtem Charme, gelebter Gastfreundschaft und regionaler Küche. Individuelle Zimmer bieten Gemütlichkeit für aktive oder entspannte Gäste. Das engagierte Team sorgt für Wohlbefinden und ein Zuhause-Gefühl.

Im Hotel Schweizerhof Lenzerheide stehen Kulinarik, Design und gelebte Nachhaltigkeit im Mittelpunkt. Freuen Sie sich auf herzliche Gastfreundschaft und entspannte Momente in unserer einzigartigen Wellness-Oase – mit einem der schönsten Hamams im Alpenraum.

Origen hat mit der Ustareia Taratsch im Bergdorf Riom ein neues Zuhause eröffnet. Hier können Sie in gemütlicher Atmosphäre saisonale Gerichte mit regionalen Produkten geniessen und möglicherweise berühmten Persönlichkeiten aus der Kunstszene begegnen. Kommen Sie vorbei und erleben Sie es selbst!

In der charmanten Atmosphäre des historischen Speisesaals mit gedämpftem Licht und kunstvoller Eichenverzierung, entfaltet Küchenchef Fabrizio Zanetti seine marktfrische französische Küche mit internationaler Note (17 Punkte GaultMillau). Das Service-Team vollendet Gerichte am Tisch, und Gäste mit Halbpension geniessen täglich wechselnde 4-Gang-Menüs.

Die Küchencrew im GIGERs begeistert mit saisonaler Kreativität und schmackhaften Köstlichkeiten, darunter Fondue und Raclette. In jedem Gericht steckt liebevolle Zubereitung und Frische, bevorzugt aus regionalen Zutaten. Auf Vorbestellung geniessen Gäste am Abend den heissgeliebten Ofyr-Tischgrill.

Unter der Leitung von zwei Brüdern erwartet Sie eine moderne Küche, die in den historischen Mauern des Hofes von Chur ein Restaurants mit einzigartigen Geschmackserlebnissen bietet. Tauchen Sie ein in die Kombination aus Tradition und Innovation und lassen Sie sich vom einladenden Ambiente verzaubern. 

In der Suvretta Stube erleben Gäste ein gepflegtes, aber gemütliches Speiseerlebnis. Hier werden beliebte Suvretta Klassiker, Schweizer Spezialitäten und authentische Bündner Gerichte von Stuben-Küchenchefin Martina Federici neu interpretiert. Highlight: Fondue, Raclette und mediterran beeinflusste Schweizer Küche.

Im Restaurant Oz wird das Gemüse nicht nur zubereitet, es wird gefeiert. Küchenchef Simeon Nikolov lebt die Idee des Garden-to-Table-Ansatzes. Mit frischen Zutaten aus eigenem Garten werden spontane, kreative Menüs kreiert, die den Geschmack der Saison in den Mittelpunkt stellen – eine wahre Ode an die Natur und ihre Kraft.