Samstag, 10. Oktober 2026
Gasthaus Mayor
Urchig, gemütlich und echt regional: Das Gasthaus Mayor serviert feine Spezialitäten vom Schaf und von der Geiss – begleitet von Engadiner Herzlichkeit, Arvenholz und Bergblick.
| Uhrzeit | Fokusthema | Menüpreis |
|---|---|---|
| 18.30 Uhr | Die Geissenbetriebsleiterin erzählt über die Ziele aber auch Herausforderungen der Beweidung mit Geissen | CHF 35.- |
| Uhrzeit | 18.30 Uhr |
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| Fokusthema | Die Geissenbetriebsleiterin erzählt über die Ziele aber auch Herausforderungen der Beweidung mit Geissen |
| Menüpreis | CHF 35.- |
Menü
Gitziragout mit Pilzen
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Polenta mit Herbstgemüse
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Überraschungsdessert
Einblicke in die Schaf- und Ziegenhaltung
Vor und während des Nachtessens erzählt die Betriebsleiterin von Chücha & Ziepfle von ihren Geissen, Schafen und Eseln, die den Sommer auf eingewachsenen Trockenweiden verbringen. Sie zeigt auf, wie die Tiere zur Pflege dieser wertvollen Flächen beitragen, welchen positiven Einfluss die Beweidung auf die Biodiversität hat und welche Herausforderungen damit verbunden sind. Zum Abschluss werden verschiedene Produkte aus Geissenmilch degustiert.