Einfach mal vorbeischauen: Darum lohnt sich der Wochenmarkt

Was planen Sie an Ostern? Steht bei Ihnen ein Brunch auf dem Programm? Entdecken Sie, wie regionale Zutaten Ihr Fest in ein nachhaltiges und unvergessliches Geschmackserlebnis verwandeln können. Lassen Sie uns gemeinsam unsere kulinarische Köstlichkeiten zelebrieren – aus Liebe zu regionalen Schätzen. 

In La Punt liegt die Chesa Staila, ein 4-Sterne Bed & Breakfast, das mehr als nur ein Schlafplatz ist. Es vereint Design, persönliche Note und exquisite Gaumenfreuden zu einem unvergesslichen Erlebnis. Die Chesa Staila steht stellvertretend für viele andere Übernachtungsmöglichkeiten, die Wert auf regionale Kulinarik legen. Hier haben Gäste die perfekte Gelegenheit, Regionalität mehr als nur vorübergehend zu geniessen. 

Der Herbst ist die schönste Zeit, um den Bündner Wein zu entdecken. Wenn sich die Reben verfärben und der Föhn durchs Tal zieht, entfalten die Trauben ihr volles Aroma. Zwischen Handwerk, Landschaft und Genuss zeigt Graubünden, warum seine Weine zu den besten der Schweiz gehören.

In Graubünden wird Winterlauch jetzt frisch geerntet – ideal für Suppen, Quiches und schnelle Alltagsgerichte.

Der Fläscher Landwirt Jürg Adank fasziniert mit seiner Art der Landwirtschaft. Er ist ein «Chrampfer», arbeitet im Nebenjob auch noch als Flughelfer und Biokontrolleur. Und was er anfasst, tut er mit Liebe - zur Natur, seinen Tieren und der Qualität.

Entdecken Sie die reiche kulinarische Welt Graubündens, geprägt von aromatischen Kräutern und Wildpflanzen, die seit jeher die regionale Küche bereichern. Von würzigem Bärlauch bis hin zur süssen Note des Waldmeisters bieten diese natürlichen Zutaten nicht nur unverwechselbaren Geschmack, sondern spiegeln auch die Vielfalt der regionalen Natur wider. 

Es ist noch früh, die Sonne streckt ihre ersten Strahlen über die Dächer von Chur. Die Gassen füllen sich langsam mit Stimmen, der Duft von frisch gebackenem Brot liegt in der Luft. Zwischen Pflastersteinen und Obertor entsteht ein Ritual, das so alt ist wie die Stadt selbst: Der Churer Wochenmarkt erwacht.

Entdecken Sie die einzigartige Kombination aus Natur und Genuss in Graubünden! Auf den kulinarischen Wanderungen durch unseren Kanton erleben Sie atemberaubende Landschaften, während Sie traditionelle Bündner Spezialitäten geniessen. Ob regionale Käsevariationen, würziger Salsiz oder süsser Nusstorte – bei jedem Stopp erwartet Sie ein neues Geschmackserlebnis von lokalen Produzenten. Tauchen Sie ein in die kulinarische Vielfalt unserer Region und lassen Sie sich auf Ihrer Wanderung von herzhaften Genüssen verwöhnen.

Wer die Schokoladenmanufaktur von Merz in Chur besucht, betritt ein kleines Schlaraffenland. Seit vier Jahren produziert das Unternehmen hier die eigene Schokolade, die sie zu verführerischen Produkten veredelt und in stilvoller Umgebung präsentiert.

In einer Zeit, in der nachhaltige und gesunde Ernährung zunehmend an Bedeutung gewinnt, erleben traditionelle Lebensmittel wie Hülsenfrüchte ein beeindruckendes Comeback. Doch was macht sie gerade jetzt so attraktiv?

Pilze sammeln ist nicht nur ein wunderbares Naturerlebnis, sondern auch eine Bereicherung für jede Küche. Der Herbst ist die perfekte Zeit, um sich auf die Suche nach den Schätzen des Waldes zu begeben und dabei aromatische und frische Pilze zu entdecken. Ob knackige Steinpilze, würzige Eierschwämme oder Schirmlinge – die Vielfalt der Pilze in Graubünden ist beeindruckend. In diesem Blog erfahren Sie, worauf es beim Pilzesammeln ankommt, welche Tipps Sie beachten sollten und wie Sie Ihre Fundstücke in köstlichen Bündner Pilzrezepten verarbeiten können. Bereit für eine kulinarische Entdeckungsreise?

Die Latteria Bregaglia steht für eine nachhaltige Produktion und hochwertige Produkte. Hier finden Sie Milchprodukte, die auf verantwortungsvolle und tiergerechte Weise hergestellt werden.