WillNatur bietet Glacé und Joghurt an - aus Freude an gutem Essen. Dabei setzt WillNatur auf regionale Zutaten und eine schonende Herstellung. WillNatur bedeutet weniger, besser, heimisch – für echten Genuss, der Körper und Umwelt guttut.
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Auf 1000 m ü. M. im Val Lumnezia liegt der Hof der Capeders, der nach Bio-Suisse-Richtlinien bestes Natura-Beef produziert. Die Tiere geniessen Sommer auf saftigen Alpweiden und Winter in Cumbel mit ständigem Freilauf.
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Der Plantahof, ein Zentrum für landwirtschaftliche Bildung und Produktion, bietet eine Vielfalt von regio.garantie-zertifizierten Produkten wie Alpkäse, Ziger, und Bienenhonig.
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hat regio.garantie-zertifizierte ProdukteBrote und Backwaren
Merz
Traditionsbewusst und innovativ, produziert die Bäckerei nach den Rezepten von Grossvater Walter Merz. Mit lokalen Zutaten wie Rheintaler Baumnüssen und Bündner Honig entstehen täglich frische Backwaren. Die Produkte sind zum Teil regio.garantie-zertifiziert.
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Feingemachtes steht für handgemachte Delikatessen aus Filisur, hergestellt aus regionalen und selbst angebauten Zutaten, darunter würzig-fruchtige Chutneys und einzigartige Gelées.
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Der «Lädali» in Präz bietet eine Vielfalt an frischen, handgemachten Produkten wie Damhirschgägeli und Munggafürzz, die die majestätische Schönheit der hofeigenen Damhirschherde widerspiegeln.
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Die Metzgerei Zanetti, gegründet 1992, ist spezialisiert auf Trockenfleisch und Wildfleischveredelung. Entdecken Sie Nischenprodukte wie Hirsch-Salsize und berühmten Hirschschinken. Die Produkte sind teils regio.garantie-zertifiziert.
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Die Kultmetzgerei Ludwig Hatecke aus dem Engadin vereint über ein Jahrhundert Metzgertradition. Seit 1984 bietet das erste Geschäft in Scuol, und später auch in Zürich, Produkte in puristischer Atmosphäre.
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hat regio.garantie-zertifizierte ProdukteCharcuterie & Wurstwaren
Sialm Fleischtrocknerei
Seit 1955 produziert die Fleischtrocknerei Sialm in Segnas teils regio.garantie-zertifizierte Trockenfleisch-Spezialitäten. Anselm Sialm leitet den Betrieb mit Tradition und Qualität in dritter Generation.
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In der sonnigen Valposchiavo gedeihen dank idealen klimatischen Bedingungen Kräuter und Blumen. Reto Raselli, Pionier des biologischen Kräuteranbaus seit 1991, pflegt diesen Reichtum mit viel Herzblut.
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Die Brennerei Gubser in Felsberg bietet zahlreiche Produkte wie Edelspirituosen, Vieille und Liköre an. Zudem können eigene Destillate hergestellt werden. Eine Degustation und Führung runden das Angebot der Brennerei Gubser ab.
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