Blog 23.07.2024
Traditionelle Alpenrezepte
Graubünden ist nicht nur für seine schöne Landschaft bekannt, sondern auch für seine vielfältige und köstliche Küche. Die traditionellen Rezepte dieser Region spiegeln die reiche Kultur und die Liebe zu regionalen Zutaten wider. In diesem Blog stellen wir Ihnen unsere vier Lieblings-Alpenrezepte mit Tradition vor. Entdecken Sie zudem, wie Sie mehr Saisonalität in die Rezepte bringen können.
geschrieben von Sandra Meli, Marketing & Projekte bei graubündenVIVA / 23. Juli 2024
Spätzli auf die etwas andere Art.
Capunet
Capunet sind die Spätzli der Alpen. Sie werden mit Spinat zubereitet und veredelt mit Bündner Käse und Butter, zu einem köstlich-traditionellen Alpengericht.
