Blog 15.08.2024
Gaumenfreuden und Traumnächte in der Chesa Staila – Wo Design auf Geschmack trifft
von Tanja Thaler, Marketing & Projekte
Einzigartigkeit in jedem Winkel
In der Chesa Staila wurde jedes Detail sorgfältig ausgewählt, um Komfort und Stil zu bieten. Gastgeber Ueli Wäfler hat jedes Zimmer selbst restauriert und renoviert, wobei er besonderen Wert auf Schalldämmung und Schlafkomfort legte. Von orthopädischen Matratzen bis zu einem ausgewählten Kissenmenü – jedes Element garantiert eine perfekte Nachtruhe unter einem funkelnden Sternenhimmel. Die tiefe Verwurzelung in der regionalen Kultur und Küche zeichnet die Chesa Staila besonders aus.
«Wir legen grossen Wert auf natürliche, hochwertige Produkte.» - Evelyn Wäfler, Gastgeberin der Chesa Staila
Frühstück – Ein Fest der Sinne
Das Frühstück in der Chesa Staila ist eine Hommage an die lokale Landwirtschaft und das Handwerk. Mit hochwertigem Porzellan und Kristallgläsern beginnt der Tag elegant und stilvoll. Die Gäste geniessen selbstgemachte Produkte, darunter der Sonntagszopf vom Gastgeber Ueli Wäfler und Brot von der lokalen Bäckerei GROND, die traditionelles Bündner Mehl verwendet. Eine Bio-Teebar und frische Teekräuter runden das Erlebnis ab.
Herkunft der Produkte
- Brot fürs Frühstück: GROND Bäckerei, La Punt
- Milchprodukte: Sennerei Pontresina
- Bio-Chnuspermüesli: selbstgemacht von Evelyn Wäfler
- Butterzopf: selbstgemacht von Ueli Wäfler
Von Apéros bis zu exklusiven Dinners
Die kulinarischen Angebote der Chesa Staila sind ein Kernstück des Gästeerlebnisses. Mit einer wöchentlichen 'Table d’hôte' oder einer 'Tavolata', bei der Gäste gemeinsam am Tisch sitzen, wird das Abendessen zu einem sozialen und geschmacklichen Highlight. Jedes Gericht wird aus regionalen, oft biologischen Zutaten gefertigt, ohne Fertigprodukte zu verwenden. Besondere Gewürze aus dem eigenen Garten heben die Aromen hervor.
Ein Ort der Begegnungen
Die Atmosphäre während der Apéros und Frühstückszeiten ist geprägt von Geselligkeit und heiterer Stimmung. In der Staila Bar, einer «Digital-Detox-Zone», finden Gäste Raum für ungezwungene Gespräche, die oft zu gemeinsamen Unternehmungen oder Abendessen führen. Es ist diese Kombination aus exklusiver Ruhe und gemeinschaftlicher Freude, die den Aufenthalt in der Chesa Staila so besonders macht.
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Zukunftsvision und Gästelob
Die Chesa Staila plant, ihr kulinarisches Angebot weiter zu bereichern, mit speziellen Wochen, die ein kompaktes Programm aus Apéro, Tavolata und Table d’hôte umfassen. Gäste buchen ihren Aufenthalt oft speziell um diese kulinarischen Events herum und loben die hochwertigen, liebevoll zubereiteten Menüs.
«Die Gäste schätzen unser Angebot 'Happy Hour-Apéro' mit Häppchen vom Engadiner Käse, Salametti aus Samedan, usw. und die regelmässige 'Table d’hôte' und Tavolata. Wir kochen immer klein und fein und hochwertig. Weniger ist mehr.» - Evelyn Wäfler, Gastgeberin der Chesa Staila
Ein unvergesslicher Aufenthalt
Ein Aufenthalt in der Chesa Staila bietet mehr als nur eine Übernachtungsmöglichkeit. Es ist eine Erfahrung, die alle Sinne anspricht und den Geist sowie den Gaumen verwöhnt. Die Chesa Staila ist nicht nur ein Bed & Breakfast, sondern ein Zuhause, in dem jedes Detail und jeder Bissen die Liebe zum Engadin widerspiegelt. Für Liebhaber:innen der guten Küche und des schönen Wohnens ist dies ein Ort, der wie kein anderer ist – ein echtes Juwel im Engadin.
Kontakt
CHESA STAILA - Hotel B&B
Via d'Alvra 14, 7522 La Punt