Frühlingsfrische aus Graubünden

Dieses traditionelle Rezept ist eine Hommage an die Bündner Kochkunst. Die handgemachten Ravioli, gefüllt mit einer herzhaften Mischung aus lokalen Zutaten, versprechen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis und verbinden Tradition mit Genuss.

Eine Ode an den Frühling, diese Suppe vereint die Feinheit des Spargels in einer cremigen Textur und lädt zum Genuss der ersten warmen Tage ein.

Wildkräuter aus den Bündner Wiesen verleihen dieser Omlette eine frische und aromatische Note – ein einfaches Gericht, das den Frühling auf den Teller bringt.

Eine kreative Kombination aus Capuns und Spätzli, die Spinat in den Mittelpunkt stellt. Dieses Gericht bietet eine frische Perspektive auf die Bündner Küche.

Ein Getränk, das die perfekte Balance zwischen der Säure des Rhabarbers und natürlicher Süsse findet. Ideal, um die Geschmacksknospen zu erfrischen und die Frühlingssonne zu geniessen.